Jardines en Andratx y Port d’Andratx

El suroeste plantea problemas que el resto de la isla no tiene. Pendientes fuertes sobre roca desnuda, muy poca tierra, viento — y cerca del mar, sal en el aire que quema los brotes nuevos de la noche a la mañana. Un jardín que funciona en Santanyí no se traslada sin más a Port d’Andratx.

Esta página recoge lo que consideramos decisivo en ese terreno. Proyectamos y construimos en toda la isla desde nuestro estudio en Santanyí, y le decimos de antemano qué es posible en su parcela y qué no.

La pendiente es el proyecto

En Andratx, Camp de Mar y Port d’Andratx las casas están casi siempre en ladera, a menudo con la mejor parte de la parcela por debajo de la terraza. Antes de hablar de plantas hay que resolver el terreno: dónde se contiene, dónde se abancala y dónde se deja en pendiente y solo se planta.

Trabajamos con lo que la isla lleva siglos usando: muros de piedra en seco. Sujetan la tierra, acumulan calor para la noche, y a los diez años están mejor que el primer día. Donde hay que salvar altura, colocamos peldaños de bloque macizo en vez de escaleras de hormigón.

Sal y viento

Aquí es donde fracasan la mayoría de los jardines cerca del mar. El aire cargado de sal quema el borde de las hojas, y el viento expuesto seca la planta más rápido de lo que cualquier riego puede reponer.

La respuesta no es más agua, sino la especie correcta. En las zonas expuestas trabajamos con plantas que pertenecen a la costa: Pistacia lentiscus, Juniperus phoenicea, Tamarix, Atriplex halimus, Westringia fruticosa, Limonium, además de romero, olivo y palmito. Lo más delicado se coloca a resguardo de un muro o de la casa, nunca en el borde.

La vista es lo más valioso de la parcela

En Port d’Andratx se paga por la vista. Un jardín no puede taparla, y eso es una decisión de proyecto, no de mantenimiento.

En la práctica: plantación baja en el eje hacia el mar, altura en los flancos donde tapa al vecino y no la bahía. Y al menos un punto en el jardín que no sea la terraza, desde el que se vea la misma vista de otra manera — casi siempre más abajo y más tranquilo.

Lo que realmente se puede construir en la parcela

El suroeste tiene un lado práctico que muchos descubren durante la obra: accesos estrechos, rampas pronunciadas, poco sitio para descargar. Que un olivo viejo vaya a un punto concreto no lo decide el proyecto, lo decide si la grúa llega hasta allí.

Lo comprobamos antes de proyectar, no después. Le ahorra un diseño bonito sobre el papel e imposible de construir en su terreno.

Pinos, y lo que pasa debajo

Muchas parcelas del municipio lindan con pinar. Da sombra y aroma, y trae dos cosas a tener en cuenta.

Primero: bajo el pino de Alepo crece poco. El suelo es seco, ácido y lleno de acículas. Lo plantamos con lo que allí crece de forma natural, en vez de ir en su contra.

Segundo, y más importante: después de los incendios de los últimos años en la Serra, es sencillamente prudente mantener alrededor de la casa una franja libre de material seco acumulado — nada de mulch amontonado, ni leña, ni arbustos pegados a la fachada. Se resuelve en el diseño sin que el jardín parezca pelado.

Agua

Sobre tierra fina encima de roca, el suelo apenas retiene nada. Sin aporte de tierra ni acolchado, el agua escurre o se evapora antes de que la raíz la vea.

Aportamos suelo en cada punto de plantación, cubrimos con cáscara de almendra y dosificamos con riego por goteo planta a planta, con sectores separados según necesidad. Cómo está el agua en Mallorca y qué prohíben ya algunos ayuntamientos, en el agua en el jardín.

Cómo trabajamos

Vemos la parcela antes de dibujar nada. Después recibe un proyecto con plano de plantación, la solución de terreno, el riego y un calendario, y la ejecución con equipo propio.

Hablemos de su parcela en Andratx

Andratx, Port d’Andratx, Camp de Mar, Sant Elm, s’Arracó. Vamos a ver la pendiente, el viento y la vista, y le decimos qué crece allí. J&P Design, paisajistas en Mallorca desde 2008.