Jardines sin césped en Mallorca

La mayoría de los jardines de Mallorca están hechos siguiendo una idea del norte de Europa y luego se mantienen vivos a la fuerza contra la isla: césped donde el terreno pide monte bajo, flor de temporada que hay que reponer cada año, y un riego que funciona el tiempo suficiente para disimular el desajuste.

Nosotros hacemos el otro. Un jardín proyectado desde el principio en torno al agua que hay — que no es una renuncia, sino la única versión de un jardín mallorquín que está bien en agosto.

Sin césped. Y no es una renuncia.

El césped es, con diferencia, lo que más agua consume en casi cualquier jardín de aquí. Y a cambio da un rectángulo verde que tiene su peor aspecto justo cuando más se usa el jardín.

Lo que ocupa su lugar no es grava: es plantación. Derivas de gramíneas que se mueven con el viento, romero y jara en cojines bajos, gaura y tulbaghia floreciendo en pleno calor, enebros que sostienen la forma en invierno. Hay más que mirar, no menos.

Plantas que aguantan el verano mallorquín

La lista de plantas es el proyecto. Todo lo demás se deduce de ella.

Trabajamos con especies para las que el verano de aquí es lo normal y no una excepción: Rosmarinus officinalis, Cistus, Perovskia, Westringia, Juniperus, Stipa tenuissima, Muhlenbergia capillaris, Gaura lindheimeri y Tulbaghia violacea, con olivo, algarrobo y almendro como estructura por encima.

Al tercer año esta plantación no necesita casi nada. Ese es el momento en que el jardín deja de ser un gasto corriente y pasa a ser patrimonio: una de las pocas partes de una propiedad que de verdad vale más cada año en lugar de menos.

Si de verdad se quiere césped

A veces hay niños, o una zona verde es sencillamente la respuesta correcta para una parte del jardín. No discutimos: cambiamos la especie.

Usamos grama (Cynodon dactylon). En sequía prolongada entra en reposo: la hoja se pone marrón, la planta no muere, y vuelve a verde a los pocos días del primer riego de verdad. Frente a los céspedes de clima fresco que suelen ponerse aquí, esa es la diferencia entre uno que sobrevive a una restricción y otro que hay que volver a sembrar después.

Y la regla que aplicamos siempre: el césped se dimensiona por el uso que va a tener, no por el espacio disponible.

El suelo entre las plantas

El suelo desnudo pierde agua al aire antes de que la raíz la alcance, y además cría hierba. Cada metro que plantamos va cubierto.

Donde la plantación es cerrada y naturalista usamos cáscara de almendra: retiene la humedad, su estructura abierta deja respirar la tierra en lugar de compactarla como una corteza prensada o una lámina, y su tono cálido hace resaltar los plateados y los malvas. Donde hay que pisar, grava de la zona.

Lo que evitamos es la tercera opción: grava sobre plástico con cuatro arbustos sueltos asomando. Ahorra agua y cuesta todo lo demás — se recalienta, devuelve el calor a la casa por la tarde y no mejora nunca.

La otra mitad: el riego dosificado por planta

Elegir bien las plantas solo funciona si el agua les llega correctamente mientras se establecen, y con mucha medida después.

Cada gotero está en la planta a la que sirve. Los goteros autocompensantes entregan lo mismo arriba y abajo de una pendiente. Los sectores se separan por necesidad de agua y no por posición. Y el programador lee el tiempo, salta el riego después de una lluvia y detecta una rotura por el caudal. El detalle está en riego de jardines.

Lo que cuesta y lo que ahorra

Un jardín de este tipo no es más caro de ejecutar que uno convencional: la preparación del suelo y el acolchado cuestan algo más, y desaparecen el césped y el equipo que lo mantiene vivo.

La diferencia se ve después: bastante menos agua, sin siega semanal, muchas menos reposiciones. A diez años es el jardín más barato — y el único al que no le afectan las restricciones que vengan. Qué está ya prohibido y por qué la clasificación de sequía tarda en levantarse, en el agua en el jardín.

Más sobre nuestro trabajo

Para una visión general, diseño de jardines en Mallorca. Sobre el estilo de plantación, el jardín mediterráneo.

Hablemos de su parcela

Vamos a verla y le decimos qué crece allí y con cuánta agua. J&P Design, paisajistas en Santanyí desde 2008, en plena unidad de Migjorn, una de las más secas de la isla.