El agua en el jardín en Mallorca

Quien tiene casa con jardín en Mallorca lleva años oyendo hablar del asunto. Casi siempre como titular de agosto, rara vez con cifras y casi nunca con una respuesta útil a la pregunta que de verdad importa: ¿qué significa esto para mi jardín y qué debería hacer?

Esta página intenta las dos cosas. Primero la situación, lo más sobria posible y con fecha. Después, lo que de verdad cambia algo.

Cómo está realmente el agua

Datos de julio de 2026, según la Demarcación Hidrográfica de las Illes Balears:

• Las reservas de Baleares están en el 39 %, seis puntos menos que el mes anterior.
• Mallorca, también 39 %. Menorca 34, Ibiza 42.
• El 31,6 % del territorio está en alerta. Las unidades afectadas son es Pla, Manacor-Felanitx y Migjorn.
• Los descensos más acusados del mes: Manacor-Felanitx e Ibiza.

Para el sureste esto no es una estadística abstracta. Migjorn comprende Santanyí, Ses Salines y Campos. Manacor-Felanitx abarca Felanitx, Portocolom y Cala Murada. Las dos entraron en alerta en julio. Es la zona donde trabajamos desde 2008 y donde están la mayoría de nuestros jardines.

Los valores actualizados los publica mensualmente la administración en el Portal del Agua de las Illes Balears.

Qué significa «alerta» y por qué no se levanta enseguida

La isla está dividida en siete unidades de demanda, cada una con su masa de agua subterránea y su índice: normalidad, prealerta, alerta y emergencia. De esa clasificación dependen las medidas municipales.

Hay un detalle decisivo que casi nadie conoce: la bajada de nivel es deliberadamente lenta. De alerta solo se sale tras un mínimo de sesenta días con mejores datos, y de prealerta tras tres meses dentro de la normalidad. Un octubre lluvioso no levanta la clasificación. Quien planifica hoy debería contar con que esto acompañará los próximos años, no las próximas semanas.

Qué está ya prohibido

No existe ninguna prohibición para toda la isla. Las restricciones son municipales y dependen de la clasificación de cada unidad de suministro: lo que un ayuntamiento prohíbe puede estar permitido en el de al lado.

Esporles es el caso más claro: desde julio de 2026 el bando municipal prohíbe llenar o rellenar piscinas con agua de la red y regar jardines con agua potable de red. El agua regenerada sigue expresamente permitida. Sóller y Deià han dictado medidas equivalentes de forma repetida en los últimos años; en Deià se llegó a cortar el suministro varios días por semana.

Los incumplimientos pueden sancionarse conforme a la ordenanza municipal correspondiente. Pero más que la multa importa la dirección: estas ordenanzas no van a desaparecer. Se están convirtiendo en lo normal.

Qué se deduce de esto para un jardín

La reacción equivocada es renunciar. Un jardín que no se hace por miedo al agua le cuesta a usted el valor que habría añadido a la casa, y el terreno no se convierte en grava por ello.

Un jardín que consume poca agua no es un jardín recortado. Es otro jardín. No parece un césped inglés con daños por sequía: se parece a lo que aquí crece solo. Y en agosto tiene mejor aspecto que el jardín regado de al lado, porque no trabaja contra el clima.

Qué ayuda de verdad

1. La elección de las plantas pesa más que la técnica. Romero, jara, perovskia, enebro, gramíneas ornamentales, tulbaghia: especies para las que el verano mallorquín es lo normal y no una excepción. Al tercer año no necesitan casi nada. Todo lo demás la técnica solo lo amortigua; no lo resuelve.

2. Césped: pequeño y justificado. Cuando se quiere una zona verde recomendamos grama (Cynodon dactylon). En sequía prolongada entra en reposo y se pone marrón, pero no muere, y rebrota verde con el primer riego. Lo decisivo es la superficie: la que los niños necesiten, no la que la parcela permita.

3. Acolchado. El suelo desnudo pierde agua al aire antes de que la raíz la vea. Nosotros cubrimos con cáscara de almendra: un subproducto de la isla que retiene la humedad, deja respirar la tierra en lugar de compactarla y hace resaltar el color de las plantas.

4. Riego por goteo con hidrozonas. Nada de aspersión sobre parterres. Cada gotero está en la planta a la que sirve, y las plantas de necesidad parecida comparten sector. Un sector que riega a la vez un olivo y una hortensia ahoga a uno y seca a la otra.

5. Un programador que lee el tiempo. Trabajamos con Hunter Hydrawise: toma los datos de las estaciones meteorológicas próximas, calcula la evaporación real y salta el riego después de una lluvia. Y detecta una rotura por el caudal anómalo, que en una casa vacía meses es la diferencia entre un gotero averiado y una cisterna vacía.

6. Cisterna y agua regenerada. Donde un ayuntamiento prohíbe regar con agua de red, el agua regenerada suele seguir permitida. Un depósito bajo la terraza es una partida pequeña en obra nueva, y dentro de cinco años puede ser la condición para poder regar el jardín.

Qué no ayuda

Grava en lugar de plantas. Una superficie de árido sin más ahorra agua y cuesta todo lo demás: se recalienta, devuelve el calor a la casa por la tarde y no está bonita ningún mes del año. Ahorrar agua no es quitar la plantación: es elegir la correcta.

Regar poco y a menudo. Diez minutos diarios mantienen la humedad en los primeros centímetros y educan a la planta a enraizar en superficie. Regar más espaciado y más rato empuja la raíz hacia abajo, donde el suelo todavía guarda humedad en agosto.

Regar al mediodía. Buena parte se evapora antes de llegar. La instalación funciona de madrugada.

Y si el jardín ya está hecho

La mayoría de los jardines que revisamos no gastan de más por falta de instalación, sino porque nadie ajustó nunca el riego al jardín: un solo programa para todos los sectores, goteros que quedaron al lado de una planta que ya creció, una electroválvula que hace dos años que no cierra.

Revisamos instalaciones existentes y le decimos qué se puede cambiar con un esfuerzo razonable y qué conviene sustituir. A menudo el mayor ahorro no está en equipo nuevo, sino en replantar tres parterres y repartir de otro modo los sectores.

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Cómo es un jardín así puede verse en diseño de jardines y en paisajismo en Mallorca. Caminos, escalones y muros, en piedra natural de Mallorca.

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Hablemos de su jardín

Obra nueva o jardín existente, vamos a ver la parcela y le decimos qué es posible allí y con cuánta agua. J&P Design, desde 2008 en Santanyí, en plena unidad de Migjorn.